Terroir
Parcelle située à une altitude de 270m. Terroir solaire exposé au Sud, protégé côté piémont du Luberon, par un massif boisé renforçant la biodiversité du site. La forte dominante sableuse de ce terroir, parsemée de concrétions calcaires friables (safre), offre au végétal un solide ancrage en profondeur, de nature à favoriser l’expression originale de ce terroir.
Vinification
Vendange manuelle, courte macération des grappes entières en cuve béton. Pressurage doux et élevage court en cuve pour rester sur la fraicheur et le fruit.
Cépage
Syrah 100%
Premier regard
Robe rouge rubis clair et lumineux, aux reflets violacés et bleutés.
Nez
Le nez s’ouvre sur un bouquet frais et gourmand, où fraise des bois, framboise et cerise se mêlent à de délicates touches de réglisse.
Dégustation
La bouche, légère et élégante, séduit par sa douceur et sa fraîcheur, avec une finale fruitée et parfaitement harmonieuse.
