Terroir

Parcelles situées à une altitude de 250m. Terroir solaire exposé au Sud, protégé côté piémont du Luberon,
par un massif boisé renforçant la biodiversité du site.
La dominante sableuse de ce terroir, parsemée de concrétions calcaires friables (safre), offre au végétal un solide ancrage
en profondeur, de nature à favoriser l’expression originale
de ce terroir.

Vinification

Tri sélectif de la vendange. Pressurage doux des grappes entières via un pressoir pneumatique afin de limiter l’extraction de la couleur. Fermentation d’une quinzaine de jours à basse température pour préserver les arômes. Élevage sur lies fines en cuve inox.

Cépages

Grenache (40%), Syrah (40%), Rolle (10%), Clairette (10%) - Vignes âgées de 25 ans en moyenne.

Premier regard

Robe rose pâle et lumineuse. 

Nez

Premier nez délicat de fleurs blanches, type narcisse, bouche ample et bien présente où se mêlent les fleurs blanches et les petits fruits rouges.

Dégustation

Jolie longueur en bouche qui se termine par une finale de framboise fraîche.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Interdiction de vente aux mineurs de moins de 18 ans