Terroir

Parcelle située à une altitude de 250m. Terroir solaire exposé au Sud, protégé côté piémont du Lubéron, par un massif boisé renforçant la biodiversité du site. La forte dominante sableuse de ce terroir, parsemée de concrétions calcaires friables (safre), offre au végétal un solide ancrage en profondeur, de nature à favoriser l’expression originale de ce terroir.

Vinification

Tri sélectif de la vendange. Fermentation d’environ trois semaines. Alternance de remontages et pigeages doux quotidiens permettant une extraction lente
et délicate. Élevage à 50% en fût de chêne.

Cépage

Grenache, Carignan - Vignes âgées de 50 ans.

Premier regard

Robe brillante, rouge grenat profond. 

Nez

Intense et expressif sur des notes de petits fruits rouges et noirs mûrs.

Dégustation

L’attaque est souple, les arômes gourmands de fruits noirs laissent place en finale à des notes épicées.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Interdiction de vente aux mineurs de moins de 18 ans