actualités

on aime, on vous en parle

     

    i

    revue de presse

    La Provence | avril 2021

    La Provence | avril 2021

    Dans sa Rubrique “C’est la vie” La Provence parle de la cuvée le Petit m – notre appellation AOP Luberon blanc 2019

    La Provence | avril 2021

    La Provence | avril 2021

    Reconnu pour ses très beaux rouges, le frais terroir luberonnais a sous doute une encore plus belle carte à jouer dans les blancs…

    TERRE DE VINS supplément | septembre - octobre 2020

    TERRE DE VINS supplément | septembre - octobre 2020

    Château La Sable, un Conte de Fée

    © Journaliste : Marie-Pierre Delpeuch
    Avec ses deux tours crénelées, incongrues dans ce paysage provençal, le château La Sable pourrait sortir d’un dessin animé de Walt Disney. Pourtant, la bâtisse du XVIIIe siècle fut l’une des premières caves particulières du Luberon. Les derniers propriétaires, Virginie et Jean-Marc Mercier, l’ont acquis en 2017 pour lui redonner son lustre viticole.

    Les deux cuvées en blanc 2019 – M (13,50 €), viognier-marsanne, et Petit M (10,50 €), même association avec en plus de la roussanne — sont les premiers essais « challengés avec l’œnologue ». Petite réminiscence d’un vocabulaire marketé mise à part, le coup de baguette de la néo-vigneronne fait des étincelles. Notes miellées, fruits jaunes et longueur pour le premier, vivacité et expressivité pour le second. Truffes, viande blanche en sauce pour le M, fromages de chèvre pour le Petit M feront de bons accords. Le rosé (9,50 €), aux arômes amyliques et aux notes acidulées est une réussite.

    La Provence | juillet 2020

    La Provence | juillet 2020

    Merci à La Provence pour votre coup de coeur de notre AOP luberon rosé 2019, dans votre rubrique “à Table”

    Suivez-nous 

    [wdi_feed id=”1″]