Luberon: avec ou sans accent, mais jamais sans panache – les blancs
Château La Sable Petit M 2024
Pomme, groseille à maquereau, abricot, ce vin nous offre un joli panier de fruits ; mais aussi, la fraîcheur de la menthe, l’amertume des amandes vertes, sans oublier un peu de pierre à fusil. Rolle (80%) et Marsanne s’épaulent l’un l’autre.
La Sable, ce sont quelque 15 hectares de vignes à Cucuron. Un parc. Des bois. Et une bastide, dans un écrin de nature. Le tout, bénéficiant depuis 2017 des soins attentifs de Virginie (la vigneronne) et Jean-Marc Mercier.
